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白煮蝦,健身必備的優質蛋白質

時間:2019-07-01 08:15:17 來源:網絡投稿   編輯:運動

        健身不論你是增肌還是減脂,都要補充蛋白質。蛋白質對人體的作用也很重要,比如幫助人體肌肉、骨骼、軟組織疲勞恢復,為細胞提供營養並防止疾病侵害,促進肌肉合成,保持血管中的血液流動平衡等等。

        日常生活中,相信多數人的蛋白質補充都是從食物中補充。今天這篇文章就要給大傢分享一份蛋白質含量高的食物,那就是白煮蝦。

        白煮蝦能將蝦的營養最大程度地保留,而且蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。

        蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

        蝦肉幾乎不含脂肪,是非常優質的蛋白質來源,且富含多種礦物質,適宜作為減肥期間的肉類食物。同時,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。

        最近小編就動手為自己做瞭一份白煮蝦,下面是小編做白煮蝦的步驟,以及所拍的照片,具體如下:

        1、先到菜場買瞭一袋蝦,現在夏天基圍蝦的價格相對便宜,21元一斤,小編買瞭20元,將近1斤。

        2、基圍蝦全部都是活的,都比較新鮮。蝦買好要趕快回傢煮瞭,時間長瞭這些活蝦會死掉的。

        3、先把蝦倒到鍋裡,用清水洗一下,小編我用清水洗瞭三遍。感覺這次買的蝦個頭不大,有點小。

        4、然後再往鍋裡裝水。所裝的水能夠淹沒蝦即可,並將鍋放在灶上。

        5、同時準備好生薑切片,為的是在煮蝦的時候放入薑片去腥。之前小編白煮蝦的時候還會放入料酒,同樣是去腥味。這次做白煮蝦發現料酒用完瞭,就沒有放。

        6、將生薑放入鍋內,點火燒開,讓水沸騰1-2分鐘,然後關火悶上3-5分鐘。

        7、打開鍋蓋就是下圖這樣的,蝦變色,形狀彎曲。

        8、最後就是把蝦撈起來放入盤中,剩下的就是吃瞭。

        這盤蝦小編一頓就把它給吃瞭,白煮蝦吃起來比較鮮嫰,蝦肉有點甜。在此也要問健身的小夥伴們,白煮蝦你有做過嗎?

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