核桃能化膽結石嗎

　　核桃是人們在生活當中經常食用的堅果類食物，具有補腦的作用，很多人都喜歡吃，我們知道核桃在預防膽結石方面有一定的效果，那麼核桃能化膽結石嗎?

　　核桃是能化膽結石的，不過針對的是穩定期嚴不嚴重的膽結石，當膽結石就嚴重時引起的就醫，常吃核桃仁起到的效果，不能和藥物以及手術相比。它適合處於穩定期的、癥狀不甚嚴重的膽結石患者使用。具體方法如下：將120毫升的香油放在鍋中燒沸，再放入核桃仁20克，炸酥之後撈出來，加冰糖100克研末，加油調為糊狀，放在容器裡即可。每四個小時服用1湯匙。也可以每天吃生核桃仁10個，連服1個月。

　　核桃在預防膽結石方面也能達到一定的作用，在平時適當的吃一些核桃，在預防肝膽疾病方面效果都是比較出色的，當然隻能起到保健的作用，無法達到治療膽結石的效果，民間偏方用核桃來治療膽結石也隻能達到輔助的功效，如果真的得瞭膽結石，應該及時到正規醫院進行治療。

　　分析這個問題，我們首先得清楚膽結石是怎麼產生的。目前的分析是，食物中的粘蛋白與人體膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架和晶核。這是最終形成膽結石的基礎。巧的是，核桃仁中含有一種物質，能阻止粘蛋白和鈣離子、非結合型膽紅素的結合，並能使其溶解、消退和排泄。從這個角度分析，核桃的確可以防治膽結石。

　　通過以上文章的介紹我們知道瞭核桃是能化膽結石的，不過針對的是穩定期情況不太嚴重的膽結石，當膽結石就嚴重時，應到正規醫院接受正規的治療。