雞湯雖好 但不是想喝就可以喝

　　說起雞湯相信大傢並不陌生，因為在日常生活中人們經常會給傢裡的病人喝雞湯進補。當然雞湯的一種進補的食物，特別是對於體質虛弱的人來說，喝一些雞湯對身體恢復有很多好處，但喝雞湯也有一定的禁忌和禁忌人群。那麼哪些人群不能喝雞湯呢，帶著這個問題我們一起來看看吧。

　　雞湯是一種營養豐富，人體吸收快的食物。我們知道，雞湯是要經過長時間的燒燉的，而在這個過程中會產生一些不營養的物質，比如嘌呤、水溶性小分子物質等，這些都對人體並不是很好，而雞湯對人體最好的是經過長時間燉的雞肉，因此喝雞湯應該要主吃雞肉。

　　一、不同人群應該怎樣喝雞湯老年人：在雞湯裡配上山藥、菟絲子、杜仲，具有補腎、抗衰老的作用。

　　體質弱、經常生病的人群：在雞湯裡配上黃芪、黃精、白術，具有益氣養肺、調節免疫的作用，還可以預防感冒。

　　白領人群：在雞湯裡配上枸杞子、茯神、百合，具有養心安神、抗疲勞的保健作用。

　　青年女性：在雞湯裡配上玉竹、菟絲子、女貞子，具有養顏護膚、美容的作用。

　　患有脂肪肝、血脂高的人群：這部分人平時不敢喝雞湯，害怕雞湯導致癥狀加重，因此這部分人群在食用雞湯進補時，可以在雞湯裡配上些降血脂的中藥，比如山楂、首烏等，這樣可以起到軟化血管、降脂保健的作用。

　　二、雞湯也不是你想喝就能喝的古語說得好“虛則補之”，人體虛弱就要進入，而雞湯是理想的進補食物，但是雞湯也並非人人能喝，比如對於一些體重偏低、體質虛弱、免疫功能低下的人，需要適當進補可以恢復和調節人體各臟器機能，同時儲存能量好過冬。對於一些身體素質本身就好的人來說，這個時候可以喝湯吃肉，但是同時需要多鍛煉，走出室內，親近大自然，做到進出平衡。對於一些心腦血管疾病的患者和“三高”人群就不能盲目進補，以免加重身體負擔，造成不良後果。

　　三、雞湯性溫，雞湯裡多是油、熱量和脂肪，有５類人就不適宜喝。

　　慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。

　　膽囊炎和膽石癥經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。