南瓜對膽結石有作用嗎

　　蔬菜對於人體的健康有重要的意義，這是大傢都知道的常識性問題，尤其是對於一些疾病來說，有些蔬菜具有一定的預防意義，例如南瓜是很多朋友喜歡的食物，那麼，南瓜對膽結石有作用嗎?

　　南瓜對膽結石有作用。同時，實踐證明，南瓜抗膽結石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。

　　而對於膽結石患者來說，多食利膽蔬菜，如青菜、筍、洋蔥、番茄、玉米、青椒、南瓜、紅皮蘿卜、蓮藕都有不同程度的溶石作用。多吃這些食物均有益於防止膽囊結石形成。必須限制過多地攝入脂肪和膽固醇含量高的食物，對肥胖的膽囊結石者更應限制。包括動物內臟、魚籽、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油制品等。

　　南瓜含有豐富的糖類、淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、維生素B族、維生素c等。南瓜籽含脂肪、蛋白質、脲酶、維生素A、維生素B族、維生素C等。膽結石病病人可以吃南瓜，每天吃炒，熟的南瓜子50—100克。能夠預防膽結石。所以對於沒有患上膽結石的患者來說，吃南瓜是可以預防的。

　　結合以上文章的敘述，我們可以瞭解到，南瓜對膽結石有一定的預防作用，因此大傢在生活中可以多吃一些這類食物，對於膽結石疾病的患者來說，飲食一定要清淡，不要吃一些油膩辛辣的食物。