吃秋葵能抗癌嗎？

　　秋葵是大傢都很熟悉的一種蔬菜，一般在夏季的時候出現的季節性蔬菜，它具有非常高的營養價值，那麼人們吃秋葵到底有哪些好處呢？秋葵如何吃對身體好呢？吃秋葵能抗癌嗎？吃秋葵有禁忌嗎？想瞭解秋葵的營養價值不妨和小編一起來往下看。

　　秋葵的功效與作用降血脂秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜（如蘆筍，青豆，胡蘿卜，菜花），進而減少對飲食中膽固醇的吸收。

　　降血糖秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。

　　抗氧化秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。

　　抗癌秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。

　　減肥秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為瞭減肥佳品，非常適宜減肥者食用。

　　消除疲勞秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。