高血脂要吃多少蔬菜呢

　　吸煙可升高血漿膽固醇和三酰甘油水平，降低HDL-膽固醇水平，長期吸煙就容易患上多種慢性疾病，包括瞭高血脂癥。那麼，高血脂要吃多少蔬菜呢?

　　高血脂的患者平時應多吃蔬菜和水果等富含膳食纖維的食物，最好能保證每天攝入400克以上的蔬果，並註意增加深色或綠色蔬菜的攝入比例，它們能提供的維生素c、礦物質和膳食纖維都比較多，這對促進降低血脂及保護血管都非常有幫助。

　　高血脂的患者需要禁忌進食長期高熱量飲食，長期高熱量飲食容易誘發肥胖，而肥胖也是高血脂的風險因素之一。因此，應該以能夠維持標準體重為宜，適當減少碳水化合物的攝入量，但仍然要保持碳水化合物供熱量占攝入總熱量的55%以上。膳食應保持熱量均衡分配，主食可由精米精面變為粗細搭配、多吃雜糧，並增加玉米、小米、全麥面、蕎麥面等，這些食物中纖維素含量較高，具有降脂作用。

　　高血脂的患者日常適宜多吃蘋果，蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質，如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

　　高血脂如今已經不是什麼令人恐懼的疾病瞭，有著大把的方法來治療，隻要你有一顆積極的心，用笑容去面對它，這將成為治療的一種重要輔助手段，大傢要積極醫治高血脂。