膽結石可以吃野雞嗎

　　膽結石病癥的發生對於患者來說影響是非常大的，最大的一個致病因素就是飲食習慣的不正常導致的。那麼，膽結石可以吃野雞嗎?

　　膽結石可以吃野雞，野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，蛋白質含量是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量低，基本不含膽固醇，是高蛋白低脂肪的野味食品。

　　膽結石患者吃飯的口味要盡量清淡，調味料應有所節制;烹調食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。不能吃辣椒、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、濃茶，煙、酒等，同時膽結石患者切記不能暴飲暴食，少吃食鹽，慎食菠菜，睡前別喝牛奶等。

　　膽結石隨年齡增長，發病率也逐漸升高，女性明顯多於男性。隨著生活水平的提高，飲食習慣的改變，衛生條件的改善，我國的膽石癥已由以膽管的膽色素結石為主逐漸轉變為以膽囊膽固醇結石為主。

　　膽囊結石發病的高峰年齡都在40——50歲。膽囊結石的成因十分復雜，是綜合性因素所致。目前認為其基本因素是膽汁的成分和理化性質發生瞭改變，導致膽汁中的膽固醇呈過飽和狀態，易於沉淀析出和結晶而形成結石。

　　最後筆者在這裡提醒大傢，如有想要擁有健康的體魄，積極接受疾病治療的同時，不妨多進行體育鍛煉，增強自身的抵抗力。