愛吃辛辣刺激食物肝火旺

　　人和人之間的生活飲食習慣不相同，有的人們喜歡吃清淡的，而有的人們愛吃辛辣刺激的食物，甚至一頓沒有辣椒吃不下飯，口味偏重的人們大有所在，不過偏愛吃辛辣刺激的食物肝火旺盛怎麼辦？肝火旺會導致人們易怒、頭痛、口苦等等不適的現象。

　　有些肝火比較旺盛的朋友非常想知道肝火旺盛吃什麼食物。今天我們就來帶大傢瞭解一下這個問題的答案。

　　肝火旺盛吃什麼？

　　黃瓜可清肝明目黃瓜是一種清熱去火清肝明目的好蔬菜，每天吃一根到兩根的黃瓜就可以清肝火。黃瓜既可以涼拌一下，也可以用於炒菜。為何黃瓜對人體好呢？皆因其含有大量的維生素ｃ和維生素ａ，對於清肝明目效果是非常好的。而且，黃瓜還有滋陰潤燥舒肝養血的功效，對廣大女性朋友們來說，常吃黃瓜可謂是好處多多瞭。

　　苦瓜可舒肝養胃苦瓜也是一種具有清肝火功效的蔬菜。雖然苦瓜的口感不如其他的蔬菜好吃，但是苦瓜是一種養生功效非常好的食物，舒肝養胃的功效尤為顯著。

　　苦瓜還是脂肪肝患者“福音”。對於脂肪肝的患者來說，苦瓜還能降低脂肪濃度，這樣就能舒緩脂肪肝帶來的不適癥狀。

　　山楂可護肝下火在眾多的酸性食物當中，山楂是一種養肝護肝清除肝火非常好的食物，而且經常吃山楂還能降血脂，肝火大的人，平時吃飯或者吃拌菜的時候，放一點醋也是具有清肝火功效的。

　　食用富含維生素Ｃ的水果去肝火對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素Ｃ的水果，比如草莓等。草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。　此外草莓是典型的漿果，維生素Ｃ的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。

　　菊杞茶平肝明目菊花和枸杞子均為藥食同源的中藥材，菊花性寒，枸杞溫補，正好互補。中醫常用這兩種藥材為基礎配以其他藥材組方調治祛肝火，可做茶泡飲。枸杞子是對眼睛和肝臟都非常有利的茶水，對於經常喜歡熬夜的人來講，肝臟是重點保護對象，每天取１０克枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的，重在堅持。菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，菊花建議選用杭白菊中的胎菊。需要註意的是，胎菊和枸杞子市場假冒較多。杭菊顧名思義是杭州周邊地區產的菊花為道地菊花，藥效也最好。而市場上枸杞仿冒產地、細菌超標、硫熏等問題嚴重，購買到偽劣枸杞適得其反，現在假冒產地的問題也比較突出。有不法商販用開放的菊花通過熏蒸等方法制成假冒胎菊銷售。

　　奶制品養肝奶制品主要是補充人體蛋白質，以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出。此外，酸奶可促進幹擾素生成，可提高機體免疫體力，達到養肝護肝的目的。

　　通過以上文章閱讀之後，我們瞭解到平時偏愛吃辛辣刺激食物會導致肝火旺盛，肝火旺盛會導致身體不適，所以關鍵在於平時要減少吃辛辣刺激的食物，如果因為飲食不當造成瞭肝火旺的話，可以吃一些花瓜、苦瓜、山楂以及富含維生素Ｃ食物來幫助降火養肝。