四種最易致癌的用油習慣 一定要避免這些誤區

食用油是我們廚房必不可少的設備之一，無論是烹飪蔬菜還是做美味的煎餅。然而，當我們每天用食用油做美味的食物時，我們的朋友有沒有想過我們用食用油的方法是否健康?你知道嗎?如果使用不當，久而久之，食用油甚至會致癌!下面，我將與你分享四種最致癌的油習慣。

1、高溫炒菜

很多朋友喜歡用高溫在廚房裡,他們甚至認為這種烹飪方式可以使肉煎更美味的肉,和炒蔬菜將煮熟的更快,所以總是等到鍋中的油開始冒煙在烹飪之前,這種做法是不健康和科學。因為太熱的油不僅會破壞食物中的營養成分，還會很容易產生一些過氧化物和一些可怕的致癌物質。所以小編建議你先把鍋燒熱，然後倒油，然後就可以煎瞭，沒有必要等到油開始冒煙瞭。

2、隻吃植物油或者吃動物油

在每個人心頭的第一個念頭是動物油肯定沒有植物油健康,其實不然,在動物脂肪和植物油的效果是非常獨特的養生,如果你不經常吃油,一些特殊的必需氨基酸在體內會變得少瞭,影響我們的健康。然而，偏頗的動物油實際上含有對我們身體非常有益的脂肪酸，所以我們可以在平時安全地食用它。

3、隻吃一種油

一般的傢庭裡面還很難做到炒什麼菜用什麼油,所以一般總是把廚房內的食用油,小編建議最好在傢裡放一些幾種石油,然後他們會匹配在烹飪時交替使用,或使用一段時間後會改變另一種油,如傢庭烹飪豆油用於上個月,你可以買一些烹飪的花生油。

4、吃油不分體質

是一種非常極端的假科學說,憲法是不正常的朋友或重量不是正常人,食用油的使用,應謹慎對待,特別是如果你的平時血脂不正常,所以小編建議平時選擇植物油,因為含有大量的不飽和脂肪酸的植物油,將有利於血液脂質之間的平衡。此外，對於一些上瞭年紀的朋友或者肥胖的人來說，他們每天的油脂攝入量應該更低，甚至低於20克，這樣才能保證身體的健康。