兒童為什麼不能吃幹貝 對孩子危害大

　　幹貝，也叫瑤柱。從名字可以知道它是扇貝的幹制品。幹貝之鮮美，被古人譽為“食後三日，猶覺雞蝦乏味。可見其鮮美程度在古人心中占有不俗的地位。加上它其中富含的各類營養，以及食用後有助於降血壓，降膽固醇功效。也深受現代人的喜愛。不過，幹貝也是有不宜食用的人群的，那就是兒童。兒童為什麼不能吃幹貝呢?

　　一、兒童為什麼不能吃幹貝

　　幹貝含有多種氨基酸，以及各種各樣的礦物質。作為食材甚至是可以媲美鮑魚海參。雖說一般人都可以食用，但是對於兒童和痛風患者，幹貝並不適合他們來食用。原因是像剛剛提到的，幹貝含有多種氨基酸，其中包括瞭谷氨酸和酪氨酸。對於成人來說攝取這類物質沒什麼問題，但是這些對於正處於發育的兒童來說，這兩樣物質在腸道細菌的作用下會轉化成影響他們大腦神經細胞正常代謝的有害物質。加上兒童本身腸胃功能尚未發育健全，大量的食用幹貝，不僅難以吸收，還容易引起內疹。

　　二、幹貝其他註意事項

　　食用幹貝除瞭註意人群之外，還需要註意其他一些問題。幹貝是不可以和香腸一同食用的，幹貝含有大量的胺類物質，而香腸中的亞硝酸鹽，這兩種物質碰撞後悔產生亞硝胺，對人體有害，不可同食。在食用幹貝建議不要喝啤酒，會產生過多的尿酸，如果尿酸堆積過多，堆積在關節或是軟組織處，會引發關節和軟組織發炎。同時要註意，幹貝性寒，切不可過多食用，容易引起腹瀉或是其他的腸胃疾病。

　　小編結語：大多數人隻知道，兒童不宜吃幹貝，但不知道兒童為社麼不能吃幹貝。但是兒童並非是完全不能吃，隻是不可以食用得過於頻繁罷瞭。一周之內食用次數最好不超過兩次，對於一些一歲以上的寶寶，是可以在煮粥時添加少量的幹貝來給寶寶增加營養的。