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孕婦吃鵝肉有什麼禁忌

時間:2019-09-11 14:11:01 來源:網絡投稿   編輯:健康

  孕婦在懷孕期間是可以吃鵝肉的,鵝肉是可以補陰益氣以及暖胃的,對於胎兒的發育也是很好的,是屬於比較健康的食物,但是孕婦要註意鵝肉的制作方法,因為炒瞭辣椒或者醃制的鵝肉,孕婦是不宜食用太多的。孕婦吃鵝肉最好的方法是紅燒鵝肉以及松茸鵝肉塊等,大傢可以學習它們的做法。

  孕婦吃鵝肉有什麼好處呢?

  孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津的功效。鵝肉是對身體有益的食物,適量吃一些對寶寶也有好處。在雞鴨鵝這三種傢禽當中,鵝肉所含的營養是最滿足孕婦需要的,所以多吃鵝還是對胎兒發育很有好處的。鵝肉營養豐富,屬於綠色食品,孕婦可以吃鵝肉,鵝肉吃瞭不會影響胎兒發育。鵝肉含有鈣磷等微量元素,還含有卵磷脂,特別適合冬季吃。對身體虛弱、氣血足營養不良特別適用。吃鵝肉能過量孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津功效。

  孕婦吃鵝肉的做法。

  燒鵝肉

  材料:帶骨鵝肉300克、筍片100克

  調料:醬油、料酒、鹽、蔥段、薑絲各適量

  制作方法:

  1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。

  2、鍋中熱油爆香薑絲和蔥段,然後將鵝肉放入鍋中,翻炒至鵝肉變色。

  3、放入料酒和醬油,用大火燒滾3分鐘,再用文火慢燒。

  4、鵝肉熟時加入筍片和鹽,翻炒均勻,繼續用文火燒至筍片熟軟即可。

  松茸鵝肉塊的做法

  材料:鵝1000克,水發松茸250克,罐頭磨菇、熟冬筍各50克,白菜心150克,鮮湯2000克,薑、蔥、鹽、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各適量。

  1、將光鵝去內臟、雜質、頭、足爪,洗凈;

  2、鵝入沸水鍋中焯透撈出;

  3、鵝剁成大塊,用清水洗凈,撈出。

  4、洗凈白菜心,切成塊,入沸水鍋中略氽,撈出;

  5、冬筍切成塊;

  6、薑去皮後拍松;

  7、將大砂鍋一隻置小火上,倒入鮮湯,放入蔥、薑、松茸、鵝肉塊,加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸後,撇去浮沫;

  8、下味精,蓋上蓋,燉至雁鵝肉酥爛,揭開蓋;

  9、撇去湯面上的油,撒上胡椒粉,即可端沙鍋上桌食用。

  鵝肉是生活中常見的肉類食物之一,它的營養價值非常高,加上脂肪含量少,因此深受到吃貨們的歡迎。同樣地,對於正處於懷孕期間的孕媽咪來說,鵝肉也是非常有營養的哦。鵝肉雖然是常吃的食物,但是你們可知道孕婦在吃鵝肉的時候不能吃什麼東西?如果不知道的話,那就要認真閱讀瞭哦。

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