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牡蠣怎麼吃又好吃又健康

時間:2019-09-09 13:35:06 來源:網絡投稿   編輯:健康

  牡蠣的營養價值是非常高的,牡蠣不僅可以直接烹飪瞭食用,而且我們常用來佐料配菜的耗油也是用牡蠣提煉制作出來的,所以牡蠣對於我們來說是非常有價值的食材。如果自己在傢制作牡蠣怎麼吃會比較好吃呢,跟著往下看看吧。

  牡蠣怎麼吃又好吃又健康

  1.牡蠣蒸雞蛋

  原料:牡蠣、雞蛋一個、鹽、水各適量。

  做法

  首先把牡蠣肉洗幹凈後剁碎備用,然後取一個雞蛋打在碗裡,一直攪拌讓蛋白和蛋黃融合在一起,然後再加入適量的溫水和鹽繼續攪拌,攪拌均勻以後直接把切碎的牡蠣肉放進碗裡,再次攪拌均勻。蛋液打好之後,最後用蒸鍋加水燒開,把蛋液直接放在鍋裡蒸熟即可食用。

  2.牡蠣湯

  原材:牡蠣、鹽、生薑、香菜、白胡椒各適量。

  做法

  先把牡蠣用鹽水泡一下,讓它充分的把沙吐出來,然後生薑切絲、香菜切成小碎段備用。然後熱鍋下一點油,油熱以後加入適量的清水,然後把牡蠣和生薑絲一起放進去,大火煮沸然後加入適量的鹽調味,直到牡蠣煮熟以後再加入點雞精調味即可起鍋,最後加入香菜碎就可以開吃瞭。

  3.芝士牡蠣

  原材:牡蠣、芝士、披薩草各適量。

  做法

  把牡蠣洗幹凈,然後鍋裡燒水把牡蠣放進去煮開撈出後把牡蠣殼去掉,取出牡蠣肉放在烤盤裡,然後在牡蠣肉的上面放上一些芝士片,最後再均勻的撒上披薩草直接把烤盤放進烤箱,烤箱最好先預熱好,烤箱溫度開到180-190度的溫度然後烤幾分鐘就可以瞭,烤熟以後可以聞到非常香的味道。

  小編結語:以上介紹瞭一些牡蠣最簡單快捷又美味的做法,每個不一樣的制作手法烹飪出來的牡蠣味道都是不一樣的,而且每種吃起來都有它的獨到之處,吃瞭之後都會回味無窮,而且這樣制作出來的牡蠣保存瞭最原汁原味的味道,營養也是超高的。

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