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雞米花的傢常做法你學會瞭嗎
時間:2019-09-07 09:25:13 來源:網絡投稿
編輯:健康
西式快餐進入中國市場後迅速的引起瞭一陣油炸浪潮,像各種炸雞的吃法在當下就非常的流行。說到炸雞類的油炸食品其實在傢都是可以制作的,而且制作步驟也是很簡單方便的,相對於外面賣的來說自己在傢制作的吃起來會更加放心健康,所以今天給大傢介紹一些雞米花的制作方法,喜歡雞米花的朋友可以跟著學起來,保證是一學就會的方法。
雞米花的傢常做法你學會瞭嗎
主材料
雞胸肉(或者去皮雞腿肉也可以)、清水、鹽、辣椒粉、糖、五香粉、生抽、炸雞粉各適量。
做法
1.首先把雞胸肉沖洗幹凈後切成大小均勻的小塊,然後把切好雞肉塊放到碗裡直接用醃料醃制一個小時左右,這樣醃制過得雞肉塊炸出來的味道會更好。
2.醃好的雞肉用調好的炸雞粉包裹一下,要讓雞肉完全被漿液完全包裹才行,漿液包裹完成後再用幹粉裹一遍,要均勻的裹上幹粉即可。
3.然後熱鍋下油,油量盡量多一點油溫升高以後直接把裹好粉的雞塊放到油鍋裡面炸,炸的時候火小一點,這樣炸出來的雞米花才會外酥裡嫩,一般炸6-9分鐘左右表面金黃色即可起鍋瀝油。
4.最後直接把雞米花撈起晾一會兒即可食用,吃的時候可以撒一些辣椒面,不能吃辣的朋友可以用番茄醬配著食用也可以。這樣自己在傢炸出來的雞米花是比較幹凈衛生的,吃起來會更加的放心。
小編結語:平時想吃炸雞或者雞米花的時候完全可以自己在傢制作,這樣不僅經濟實惠而且還更健康。不管怎麼說雞米花都是屬於油炸食品,平時食用還是不要太頻繁,油炸食品吃多瞭容易肥胖,每次食用的量要控制好,這樣就不會給身體帶來消耗負擔。而且自己動手做的還能體驗整個過程,看到黃燦燦的雞米花端上桌的時候,都是滿滿的成就感。
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