預防寶寶感冒的4款營養食譜

　　夏季大傢都愛吹空調降溫，但是寶寶抵抗力差，稍不註意就可能會受涼感冒，因此傢長要註意預防寶寶吹空調感冒，要控制好寶寶吹空調的時間，同時還可以為寶寶制作營養美食來預防感冒。一起來學習如何做的吧！

　　預防寶寶感冒的美味食譜：

　　食譜一：胡蘿卜雙色饅頭材料：面粉２００ｇ，酵母２ｇ，水６０ｍｌ，胡蘿卜汁６０ｇ。

　　做法：

　　１、分別用清水和胡蘿卜汁各自溶解１ｇ酵母，待用；２、將面粉均分兩份，分別倒入兩種酵母溶液，用筷子攪拌，呈大塊雪片狀；３、分別揉成光滑面團，將面團放入容器，蓋上濕潤紗佈，放置溫暖處發酵；４、發酵好的面團重新排氣、揉圓，搟壓後疊在一起；５、搟成長方形薄片，從一端卷起，再切成小段；６、放入已抹油的蒸籠，醒發２０分鐘，冷水上鍋，大火蒸１０分鐘，關火後燜３分鐘揭鍋即可。

　　營養分析：胡蘿卜能提供豐富的維生素Ａ，並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。因此，可將胡蘿卜榨成汁，再加上幾滴蜂蜜，孩子會十分喜歡。

　　食譜二：香草番茄烤雞材料：雞胸肉８０ｇ，番茄１個，青椒１個，紅椒１個，洋蔥半個，奶酪３０ｇ，生抽２勺，蜂蜜２勺，混合香草、番茄醬、鹽各適量。

　　做法：

　　１、將雞胸肉放在案板上，用刀刃在雞肉的正反面反復輕敲大約５分鐘，使雞肉松弛，醃時容易入味；２、取一個番茄輕劃十字刀，在明火上烤１分鐘左右，即可輕松去皮；３、番茄去皮，挖去內芯，切成丁，番茄丁中加入少許鹽，加入番茄醬，攪拌均勻；４、用攪拌後的番茄醃制雞肉１０分鐘；５、洋蔥切環，青紅椒切圈，奶酪切成條狀；６、在雞肉中加入少許混合香草，加入生抽和少許蜂蜜，再醃制５分鐘；７、烤盤內鋪上錫紙，淋入少許油，抹勻，鋪上洋蔥圈；８、將雞肉和番茄丁一同放在洋蔥圈上，再撒上青紅椒和奶酪，烤箱２２０度預熱，放入中層，烤制１０分鐘左右即可。

　　營養分析：番茄臍小肉厚，汁多爽口，富含維生素Ａ、維生素Ｃ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖、有機酸、纖維素等。不過，不要給孩子吃生番茄，因為生番茄會使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不適。

　　食譜三：紅薯團子材料：紅薯５個，糯米粉１２０ｇ，梗米粉３５０ｇ，油、白糖各適量。

　　做法：

　　１、紅薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮軟；２、用鏟子把煮熟的紅薯搗碎，越碎越好，也可以借用料理機打碎；３、把紅薯糊到進糯米粉和粳米粉裡，和成紅薯粉團；４、模具抹油，下均勻劑子，填進模具裡；５、平整後，用力甩出；６、水開上鍋蒸１５分鐘即可。

　　營養分析：紅薯富含的胡蘿卜素能參與合成維生素Ａ，對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。