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生蠔幹怎麼吃好吃 它有什麼樣的功效
時間:2019-09-04 11:56:38 來源:網絡投稿
編輯:健康
生蠔幹是由生蠔去殼後煮熟然後曬幹得來的一種食材,很易於儲存,這是很多人都喜歡吃的一種海鮮幹貨,在平時隻要用清水泡過就可以拿來作為食材。它含有多種營養元素,那麼生蠔幹怎麼吃好吃,它又有什麼樣的功效呢。
一、生蠔幹怎麼吃好吃
1、牡蠣鴨蛋粥
材料:幹牡蠣、咸鴨蛋、稀飯
步驟
(1)粥米洗凈,用水煮開。
(2)將牡蠣幹洗並浸泡在水中。開水後,把它們切成小塊,備用。
(3)把咸鴨蛋切成小塊備用。
(4)加鹽鴨蛋煮粥。大約20分鐘後加入蠔油,煮一會。調味料可以放在鍋裡。
用這種方法煮的粥有蠟味和香味,含有鴨蛋和牡蠣等營養成分。適合牙痛、腸胃不適者食用,溫胃健脾。
2、生蠔湯
材料:牡蠣、泡菜、薑、鹽、油
步驟
(1)把牡蠣晾幹,澆水,把醃菜和生薑切成碎片。
(2)把水放進鍋裡煮沸。首先,把泡菜放在水裡,取出。然後,把牡蠣放在水中晾幹,取出。
(3)另取一壺水,加少許油,加入泡菜、生薑,一起煮。
(4)煮沸,加入幹牡蠣,再煮熟。_調味後,可以在鍋裡吃。
這湯很簡單。它結合瞭泡菜,牡蠣和泡菜。它不僅營養豐富,而且開胃。
2、幹牡蠣的功效
牡蠣富含蛋白質、礦物質、維生素和其他營養物質。牡蠣含有多種氨基酸,不僅能增強我們的抵抗力,還能延緩衰老。牡蠣幹後所含的營養成分也能促進膽汁的分泌,達到清熱解毒的效果。牡蠣幹中的糖還能緩解疲勞,促進新陳代謝,調節血液循環,達到美容效果。
小編結語:總之生蠔幹的吃法有很多種,做法也有很多種,做出來的菜品也是很好吃的。我上面介紹的這兩種是比較簡單又易學的,動起手來做生蠔粥或湯吧。生蠔幹營養豐富,還有很多種功效,是一個滋補的食材,老少皆宜,很多人都很喜歡吃呢。
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