胃潰瘍大米能否食用

　　在我國，大多數地方的日常飲食中，都是少不瞭大米的身影。而作為一種主食，大米雖然說不可缺少，但是有的時候身體患有病癥後，可能不適合吃大米。那麼，胃潰瘍大米能否食用?

　　胃潰瘍能吃大米的，因為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。不過如果病人需要用大米來蒸米飯的話，建議可以多放些水，讓蒸出的米飯軟和一些，食用後容易消化。

　　患者要加強營養，應選用易消化，含足夠熱量，蛋白質和維生素豐富的食物，如稀飯，稀面條，牛奶，軟米飯，豆漿，雞蛋，瘦肉，豆腐和豆制品，富含維生素a、b、c的食物，如新鮮蔬菜和水果等，要限制多渣食物，應避免吃油煎油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜，韭菜，豆芽，火腿，臘肉，魚幹及各種粗糧，平時要註意保持心情舒暢。

　　對於胃潰瘍患者來說，可以吃蓮子粥。蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。適用於脾胃潰瘍。還有就是懷山粥，懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。適用於脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍和胃潰瘍。

　　簡而言之，就胃潰瘍而言，患上之後吃大米也是可以的。為瞭幫助患者消化，減輕胃部的負擔，建議可以將大米熬粥服用。