缺鐵性貧血的四則養生藥膳方

　　黃芩雞汁粥作用：養血血，填精粹，適合氣血虛、血氣雙虧、處於營養不良的狀態的缺鐵性貧血病人。調料：重１０００－１５００克的老母雞１隻，黃芩１５克，稻米１００克。制做：將老母雞剖洗整潔濃煎雞汁，將黃芩煎汁，添加稻米１００克熬粥。使用方法：早、晚趁著熱服用。宜忌：發燒感冒發燙、外邪沒有盡到者忌服。　　

　　肝粥作用：補肝，益氣養血清目，適用血氣孱弱引發的缺鐵性貧血、夜盲癥、目昏頭暈眼花等癥。調料：牛肝（羊肝、牛肝、雞肝均可）１００－１５０克，稻米１００克，蔥、薑、油、食用鹽各適當。　　

　　制做：將小動物肝清洗切割成一塊塊，與稻米、蔥、薑、油、鹽一塊兒下鍋，放水約７００克，熬成粥，待肝熟粥稠就能食。使用方法：每天早、晚空肚趁著熱頓食。　　

　　大棗木耳湯作用：清熱解毒補血補氣，適用缺鐵性貧血病人。調料：木耳１５克，大棗１５個。制做：將木耳、大棗用溫小水泡派發入小碗中，放水和適當老冰糖，再將碗置放炒鍋中，蒸１鐘頭。使用方法：每天服２次，吃黑木耳、大棗，喝粥。　　　　

　　荔枝幹紅棗作用：補氣補血，適用失血性貧血。調料：荔枝幹、紅棗各７枚。制做：將荔枝幹與紅棗共煎水。使用方法：每天服１劑，分２次服。　　

　　豆腐豬血湯作用：補血補氣，適用生完孩子女性缺鐵性貧血。調料：水豆腐２５０克，豬的血（羊血、牛血也可）４００克，紅棗１０枚。制做：將紅棗清洗，與水豆腐、豬的血同放進鍋中，加適量水，煎制成湯。使用方法：飲湯，食棗。１５日為１治療過程。