貧血食療方六則 藥膳養生

　　缺鐵性貧血調養養生藥膳貧血食療方六則。

　　１．桂圓肉１５克，大棗３－５枚，梗米１００克。同熬成粥，熱溫服。作用：養神健脾，滋補養生健壯。　　

　　２．新鮮羊骨頭２斤（１０００克），梗米２００克。羊骨頭清洗捶碎，放水煮湯，去渣後，入梗米共熬成粥。服用時中適當調米溫服，１０－１５天為一治療過程。作用：補腎壯陽壯骨。　　

　　３．糙椰子的１００克，薏苡仁５０克，大棗１５枚。同熬成粥。服用時加適當白砂糖。作用：補陰補血補氣（補血補氣商品）。

　　４．制首烏６０克，大棗３－５枚，梗米１００克。以制首烏煎取濃汁去渣，添加大棗和梗米熬粥，將成，放進老紅糖適當，再煮一些沸就能。熱溫服。首烏忌鐵（補鐵商品，補鐵新聞資訊）器，煎湯熬粥時要用少鍋或搪瓷鍋。作用：補肝益腎，益氣養血理虛。　　

　　５．生雞蛋２個，取雞蛋黃打撒，燒開先放鹽少量，入雞蛋黃煮開，每天飲服２次。作用：補鐵，適用貧血。　　　

　　６．牛肝１５０克，西蘭花適當。牛肝清洗切開與木薯淀粉、鹽、生抽、雞精適當並條，放進鍋中內與焯過的西蘭花炒過，或用牛肝５０克清洗切開，放進開水中煮至近熟時，放進西蘭花，沸騰添加調米，吃肝吃菜喝粥。作用：補鐵，適用貧血。