貧血食療祖傳秘方

　　貧血的原因是造血功能的原材料不夠；紅細胞形狀的更改（如：鐮刀形貧血癥）；身體的造血功能功能減少（即脊髓的造血功能功能減少）；血細胞過多的毀壞或損害。　　

　　缺鐵性貧血：西蘭花枸杞子粥【原材料】西蘭花１００克，枸杞１５克，粟米１００克。【制做】將西蘭花去雜，連根清洗，入開水鍋中焯一下下，撈起來，碼齊後將西蘭花切割成小碎段（０．５公分之內），盛入碗中預留。將粟米、枸杞漂洗整潔，放進沙鍋，放水適當，火災燒開後，改成文火煨煮１鐘頭，待粟米軟爛，調職西蘭花小碎段，攪拌勻稱，加食鹽、雞精，再煮至沸，淋入香油，拌和勻稱既成。【使用方法】每天早、晚分食。【作用】滋潤腎臟，補血補氣健脾胃。對兒童生育期及中老年人缺鐵性貧血病人尤其適合。