孕婦常喝魚湯好處多 哪些魚湯適合孕婦喝
孕婦常喝魚湯,不僅能給自身提供營養,同時還能促進胎兒的發育。所以說,魚湯對於孕婦而言,是很好的東西。但是要要註意,並不是所有魚類都適合孕婦食用,在選擇的時候,要慎重一些。其中這兩種魚類很適合孕期食用,可以常用來煮湯喝。
孕婦該喝什麼魚湯才好第一、鯉魚湯鯉魚湯有安胎、通乳的效果,所以說,臨產的孕婦可以適當喝一些。
所需材料:1條鯉魚(約一斤重),20G的黑豆,10顆紅棗,生薑適量。
烹飪做法:
1、先將鯉魚處理好,並且將水分瀝幹。再講生薑去皮洗凈,放在案板上拍碎備用。
2、然後將黑豆放在炒鍋中,用小火慢慢炒,炒至豆子開裂瞭以後,不放油繼續幹炒,炒熟瞭以後在盛起來清洗一遍後待用。
3、之後洗好鍋,燒熱瞭以後放入食用油,油熱瞭再將鯉魚放入鍋中煎,煎好瞭以後直接撈出來放入砂鍋中,倒入黑豆、紅棗、薑塊和水。再開火直接燒開改為小火慢慢燉煮1個小時。
4、最後等湯燉好瞭以後,加入少許食鹽調味就可以瞭。當然,如果你隻想吃鯉魚的話,那麼隻要燉煮10分鐘就可以瞭。
第二、鰱魚湯鰱魚是一種比較暖胃的食物,有助調節孕婦的消化系統。而且利用其煮湯喝,能夠補充大量的蛋白質。這種成分能夠促進細胞的更新,是孕婦和腹中胎兒發育的所必需的。所以說,孕婦常喝鰱魚湯是很有好處的。
所需材料:1條鰱魚(以鮮活的為最佳),1塊豆腐,3片生薑片,適量的蔥花。
烹飪做法:
1、將鰱魚宰殺,之後再將魚肚子剪開來,將內臟全部剝離,之後將摘掉魚鰓、刮掉魚鱗,沖洗幹凈後將血水全部控幹。水分沒有瞭以後,用菜刀在魚的兩面割幾道口子,再將食鹽抹在上面,用手搓洗幾下以後,放置十幾分鐘,再用清水沖洗幹凈。再將其剁成大塊的魚肉備用。
2、然後洗好鍋,將鍋燒幹並且加油燒熱,再放入魚肉翻炒,炒至魚肉變色瞭以後,再倒入清水煮沸。等到湯水沸騰以後,將豆腐切開放下去,再加蓋燉煮。等到湯水再次煮沸以後,下入薑片一起燉煮。
3、最後等魚湯燉好瞭以後,倒入食鹽和蔥花,嘗過後覺得咸淡適宜,就可以倒起來食用瞭。