脾胃虛寒身體素質者不適合生吃籮卜

　　脾胃虛寒身體素質者不適合生吃籮卜　籮卜芽富可防止消化系統病變　　去日本，籮卜芽有著營養成分菜之美名，在中國臺灣省服用籮卜芽也很風靡。科學研究發覺，歷經陽光直射的籮卜芽長至２～３公分時，不但維他命Ｃ、鐵、鈣　等含水量豐富多彩，還含有葉綠素等防癌化學物質。除此之外，籮卜芽中帶有　　　　　　　　　　　

　　去日本，籮卜芽有著營養成分菜之美名，在中國臺灣省服用籮卜芽也很風靡。科學研究發覺，歷經陽光直射的籮卜芽長至２～３公分時，不但維他命Ｃ、鐵、鈣　等含水量豐富多彩，還含有葉綠素等防癌化學物質。除此之外，籮卜芽中帶有芥子油，它能合理地推動消化道腸蠕動，排出來腸胃中的有害物，防止消化系統出現病變；籮卜芽中的消化吸收　水果酵素，可以吞食、抑止乃至殺掉腫瘤細胞，特別是在是直接生吃籮卜芽還能刺激性消化系統造成幹擾素，具備抵禦病毒性感染的功效，進而減少患消化道腫瘤的風險性。　　

　　具體做法是：將５０克紅蘿卜子自來水侵泡後放進器皿內，表層蒙住一層層白沙佈，每過５鐘頭澆１次水，待籮卜子出芽後常讓其接納光照，當芽長至２～３公分時便可清洗、拌涼菜直接生吃，每日以４０克為宜。　　

　　民俗有俗語說，冬吃籮卜夏吃薑，不勞大夫開方子。眼底下更是服用籮卜的最佳時機，這兒常說的籮卜就是指紅蘿卜、水蘿卜。紅蘿卜別名萊菔，為十字花科籮卜屬兩三年生的木本植物，是在我國關鍵的蔬菜種類之首。其種子、鮮根、葉均可當藥。紅蘿卜含芥子油、胃蛋白酶和膳食纖維，具備促消化，提高胃口，加速腸胃腸蠕動和化痰止咳的功效。中醫基礎理論也覺得該品位辛甘，性涼，入肺胃經，為飲食療法妙品，能夠醫治或輔助醫治多種多樣病癥，神農本草經稱作蔬中最有益者。紅蘿卜還含小量糖分、粗蛋白質、多種多樣碳水化合物、營養元素（鉀、鎂、鋅等）、礦物、維他命Ｃ（含水量比梨高８至１０倍）和維他命Ｂ等。　　

　　當代藥理學覺得，紅蘿卜中的維他命Ｃ和營養元素鋅有利於提高人體的免疫力作用，提升抗病性工作能力。芥子油能推動腸胃腸蠕動，提升胃口，促進消化。胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人體脂肪、以促進消化。木質纖維素能提升巨噬細胞的魅力，吞食腫瘤細胞；多種多樣酶能合理溶解致癌物亞硝酸，因此有抗癌功效。紅蘿卜可含鹽酸，因此有益於鈣的消化吸收。因為紅蘿卜發熱量很低，因而針對糖尿病人是難能可貴的低能源、富營養成分的食藥同源兩宜的妙品。