缺鐵性貧血女士美容養顏養生藥膳方

　　為數不少的女士看起來面無血色，肌膚、粘膜慘白或臘黃，這種人常伴隨身體疲乏，頭昏記憶減退，心慌胸悶，月經紊亂等病癥，或皮膚萎縮、幹躁，頭發幹躁易掉下來，或者有指（趾）甲脆薄而偏平、凹痕、易瓦解等狀況，這種都歸屬於中醫學氣血兩虧的主要表現。　　

　　這種女士多有缺鋅的病歷，如孕婦分娩失血過多、經量過多等造成的失血過多；數次孕婦分娩、喂奶、懷孕引發的需鐵量增加；食材裡面鐵欠缺及其鐵消化吸收阻礙等。改正缺鐵性貧血，最先要去除造成缺鐵性貧血的發病原因，也要填補含銅豐富多彩的食材，服用中醫學滋補血氣的飲食療法養生藥膳方。　　

　　菠菜豬肝湯　新鮮連根西蘭花２００～３００克，牛肝１５０克。將西蘭花清洗，切條。牛肝切開。鍋內水煮沸後，添加薑片絲和小量鹽，再放進牛肝和西蘭花，水沸後肝熟，飲湯食肝及菜。可佐餐服用。牛肝、西蘭花兩味合用能補血補氣，用以貧血、臉色蒼白者的滋補和醫治。　　

　　三紅補血補氣益顏粥　大棗１２枚，枸杞子３０克，血糯米５０克，老紅糖３０克。清洗大棗、枸杞子、血糯米，放置炒鍋裡加冷水，先加旺火燒開，改成慢火煨粥，粥成時添加老紅糖，並條。每天１劑，早、晚分服。有護肝益血，補腎填精，豐肌澤膚的作用，適用處於營養不良的狀態，貧血，臉色蒼白，肌膚較幹躁及身體瘦弱者。　　

　　膠芪棗湯　阿膠糕９克，黃芩１８克，紅棗１０枚。先水煎黃芩、紅棗，水沸１鐘頭後取湯，將阿膠糕列入湯劑中融化，服食料汁。每天１劑。阿膠糕滋補血夜，黃芩、紅棗補氣血生血，三味合用能補血補氣，用以缺鐵性貧血的滋補和醫治。