這些食物最好不要放冰箱

　　在21世紀，大多數傢庭開始使用冰箱。一些傢庭開始使用冰箱。在冰箱中保存時需要註意一些問題。你知道哪些食物不能放進冰箱嗎？

　　香蕉：如果香蕉存放在12度以下，它們會變黑腐爛。

　　新鮮荔枝：如果將荔枝放置在0度環境中一天，會使其皮膚變黑，果肉味道變差。

　　熱帶水果：由於怕低溫，不宜放在冰箱裡。如果冷藏，它會“凍傷”水果，使其表面凹陷和黑褐色斑點，這不僅失去營養，而且很容易惡化。未成熟的水果不能放在冰箱裡，否則很難正常成熟。正確的方法是將其存放在陰涼通風的地方。

　　黃瓜：黃瓜在冰箱裡放久瞭，會有凍傷——黑、軟、味。黃瓜也有粘性的頭發。因為冰箱內的溫度一般為4到6度，而黃瓜的適宜存放溫度為10到12度，青椒的適宜存放溫度為7到8度，所以不宜長期存放。黃瓜、茄子和番茄的最佳溫度在7.2到10度之間。

　　多葉蔬菜：因為冷藏後容易腐爛。最好不要放在冰箱旁邊。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜的適宜貯藏溫度為0度左右。南瓜適合存放在10度以上。

　　巧克力：冰箱裡的巧克力取出後，表面容易結霜，不僅失去瞭原來的醇香味道，而且有利於細菌的繁殖。儲存巧克力的最佳溫度是5到18度，Cilli說。當夏季室內溫度過高時，可用塑料袋密封保存在冰箱內。取出時，不要立即打開，讓它慢慢回到室溫後再進食。

　　火腿：如果火腿在低溫下存放在冰箱中，水分會凍結，脂肪會沉淀，火腿肉會結塊或變松，肉的味道會變差，很容易腐敗。

　　魚：冰箱裡的魚不能存放太久。傢用冰箱的制冷溫度為-15度。最好的冰箱隻能達到-20度。然而，水產品，特別是魚類，在儲存溫度低於-30度。如果鯽魚長期冷藏，魚很容易長期變質，肉的質量也會發生變化，所以不能食用。因此，儲存在冰箱中的魚不能保存太久。

　　藥材應放入冰箱，與其他食品混合一次。細菌不僅容易侵入藥材，而且容易受潮，破壞藥材的藥用性能。因此，對於人參、鹿茸、天麻、黨參等名貴藥材，如果需要長期保存，可以放在幹凈的地方。在玻璃瓶中，將深黃色糯米放入中火中炒至涼，然後放入，蓋好瓶蓋，放在陰涼通風處。