膽結石為什麼不能吃辣

　　膽囊結石是指發生在膽囊內的結石所引起的疾病，是一種常見病。由於膽結石和體質及飲食息息相關，一般醫生會建議患者不要吃辣，那麼，膽結石為什麼不能吃辣?

　　膽結石患者要避免食用辛辣刺激食物、脂肪高的食物、肥肉、動物油、糕點類、易脹氣食物等，因為這些食物都會給膽結石患者帶來疼痛的。

　　膽結石忌高脂肪食物，如豬油、油炸食品等，油多的糕點也不宜多吃，忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、咖喱等。忌煙、酒、咖啡、濃茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力等。

　　膽結石忌吃膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子、蟹黃。高脂肪的肉類建議少吃：例如肥肉。同時海鮮要少吃。

　　膽結石忌吃不幹凈、含農藥殘留、蛔蟲卵的蔬菜，少吃刺激性蔬菜，例如芥菜。據反映有不少膽結石患者進食豆制品會有飽腹感，建議少吃：例如豆漿、豆糕等。

　　膽結石宜吃粗糧、新鮮蔬菜、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、玉米須、麥麩能降膽固醇等。

　　膽結石宜吃瘦肉、淡水魚肉，魚肉低脂肪且內含優質蛋白質，此外低脂肪高蛋白的肉類還有：淡水蝦、雞肉、兔肉等。

　　膽結石宜吃富含維生素A或維生素K的食物：如橙子、杏仁、香蕉、蘋果、核桃、花生、山楂、烏梅、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆等。

　　以上就是本文主要內容，要想疾病有所改善，合理規劃飲食是必不可少的，大傢千萬不能忽視飲食的重要性。