膽結石可以吃蟹黃嗎

　　出現瞭膽結石疾病，對於患者正常生活影響是非常大的，主要表現在患者的飲食起居方面。那麼，膽結石可以吃蟹黃嗎?

　　膽囊切除術後短期內需要註意下飲食習慣，不宜進食油膩性較大的食物，否者容易出現餐後飽脹，消化不良等癥狀，目前術後一個月應該沒問題瞭，所以對於螃蟹也是可以吃的。

　　所以從以上的誘發膽結石的病因中，您就應該可以知道膽結石手術後是不能吃螃蟹的。因為蟹肉含有豐富的蛋白質，不容易被消化和吸收，所以容易使食物早腸道中發生滯留和腐敗，造成惡心、腹脹、嘔吐，甚至造成大量的肝細胞壞死，使病情惡化。

　　膽囊結石飲食應禁酒及含酒精類飲料：少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進胃液分泌的食品，胃液會刺激膽囊收縮，增加結石的發生。忌吃含膽固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴飲暴食，忌辛辣刺激的調味品，忌煙、酒、油菜和咖啡。

　　近年來，肝內膽管結石的病例越來越多，結石的分類多屬膽紅素結石。肝膽管結石多有黃綠色塊狀或“泥沙樣”結石的成分，多為膽紅素鈣。結石中心常可找到蛔蟲卵，所以有人認為肝膽管結石系由膽道蛔蟲、細菌感染致膽管阻塞所致。

　　膽囊結石發病的高峰年齡都在40——50歲。膽囊結石的成因十分復雜，是綜合性因素所致。目前認為其基本因素是膽汁的成分和理化性質發生瞭改變，導致膽汁中的膽固醇呈過飽和狀態，易於沉淀析出和結晶而形成結石。

　　通過閱讀上文之後，估計大傢應該有瞭更加深入的認識，真的希望本文可以對大傢有所幫助，筆者在此衷心祝願大傢能夠身體健康，傢庭美滿!