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鵪鶉有多大的營養價值?來看下文
時間:2019-07-31 21:13:10 來源:網絡投稿
編輯:健康
鵪鶉味甘,性溫,具備滋補血氣、利濕消炎等作用,長期性服用對冠心病、處於營養不良的狀態、體虛乏力、缺鐵性貧血頭昏、慢性腎炎浮腫、瀉痢、肥胖病、心肌梗塞等有必須的功效。
鵪鶉營養成分豐富多彩,帶有豐 鵪鶉味甘,性溫,具備滋補血氣、利濕消炎等作用,長期性服用對冠心病、處於營養不良的狀態、體虛乏力、缺鐵性貧血頭昏、慢性腎炎浮腫、瀉痢、肥胖病、心肌梗塞等有必須的功效。
鵪鶉營養成分豐富多彩,帶有豐富多彩的蛋白、碳水化合物、孵磷脂、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命P、鐵、磷、鈣等營養元素,且人體脂肪和碳水化合物的含水量要比豬、牛、羊、雞等低,身患“小動物山參”之稱,合適冠心病及肥胖病病人服用。雞蛋中帶有可以減少心率的蘆丁等化學物質,是冠心病及心血管疾病病人的理想化滋補養生妙品。
鵪鶉肉中含有的孵磷,可轉化成溶血磷脂,抑止血細胞的凝聚力,阻攔血栓形成,可維護毛細血管壁,避免心肌梗塞。飲食搭配宜忌鵪鶉不適合與生豬肉、牛肝和食用菌等食材一塊兒吃,不然非常容易誘生臉部黃斑。
發燒感冒期內禁口鵪鶉。鵪鶉肉質極鮮嫩,熬湯時間不適合太長,提議先加煎炸一下下再燉。
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