高血脂改善飲食能降下來嗎

　　眾所皆知高血脂對我們的日常生活危害非常大，發生高血脂主要一個因素就是飲食習慣導致的。那麼，高血脂改善飲食能降下來嗎?

　　高血脂患者飲食清淡，包括低脂、低糖、低鹽。低脂包括兩點，其一不吃肥肉、動物的皮;其二不吃高膽固醇食物，如動物內臟和無鱗魚類，包括蟹黃、蝦腦、鰻魚、烏賊等。低糖包括控制米飯和高糖食品，因為碳水化合物攝入過多，超過人體的消耗，多餘的部分將通過一系列生化反應轉化為甘油三酯。

　　脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高血脂癥。高血脂癥是一種全身性疾病，指血中總膽固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)過高或高密度脂蛋白膽固醇(HDL——C)過低，現代醫學稱之為血脂異常。

　　通常，肉食、蛋及乳制品等食物(特別是蛋黃和動物內臟)中的膽固醇和飽和脂肪酸含量較多，應限量進食。食用油應以植物油為主，每人每天用量以25——30g為宜。傢族性高膽固醇血癥患者應嚴格限制食物中的膽固醇和脂肪酸攝入。

　　當血脂增高時血粘度就增高，使血流阻力增加，從而血壓就升高。人體除腦組織及成熟的紅細胞外，幾乎全身各組織都可合成膽固醇。肝臟是合成膽固醇的主要場所，體內膽固醇70——80%由肝臟合成，10%小腸合成。

　　最後筆者提醒，對於任何疾病來說，預防重於治療。一旦發現有任何身體不適，就要註意充分休息，避免過度疲勞。