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不吃變質生冷食物 註意衛生勤加洗手

時間:2019-07-24 20:33:46 來源:網絡投稿   編輯:健康

  近段時間,廣西不少地方發生瞭洪災。廣西疾控部門提醒,洪災過後,往往容易引起飲用水水源污染,使感染腹瀉等水源性和食源性疾病的風險增加。同時,洪水帶來的動植物腐敗屍體,淹沒便池、下水道帶來的排泄物,進一步污染生活和居住環境,致使蚊蠅孳生,蟲媒傳染病暴發的風險也會相應增加,大傢要特別註意。

  重點預防

  ●黴變糧食引起的真菌及其毒素食物中毒

  病人常在食用黴變糧食後發病 (數分鐘~4小時),癥狀有頭暈、惡心、嘔吐、腹痛等,部分有發熱、胃寒,病情會在停止食用黴變糧食後自動減輕,一般不會死亡。

  ●細菌性食物中毒

  主要是由於食用死亡的畜禽肉和沒有很好冷藏的食品。以胃腸道癥狀為主,如腹瀉、腹痛、嘔吐,有時會發熱、頭痛,潛伏期一般在3~12小時,需要及時治療。

  ●化學性食物中毒

  一般為誤食有毒物質引起。一般潛伏期在數分鐘~1小時,死亡率較高,要及時對癥治療,及時催吐、洗胃、灌腸,使用特效解毒藥等,條件允許時應送醫院搶救。

  ●有毒動、植物性食物中毒

  誤食豬甲狀腺、腎上腺和含毒的魚類會引起有毒動物性食物中毒;食用未經充分加熱的豆漿、扁豆或食用苦杏仁、發芽土豆、毒蘑菇會引起有毒植物性食物中毒。該類中毒一般采取洗胃、急救和對癥治療。

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