導致高血脂的物質有哪些

　　高血脂一般是中老年人發病率比較高的疾病，但這中疾病的發展可以導致一系列的疾病發生，那麼，導致高血脂的物質有哪些?

　　主要導致高血脂的物質主要是一些高膽固醇高脂肪的食物，大傢在飲食上需要註意合理地保持健康飲食。

　　可引起高血脂的食物：豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝、動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。這些食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度。飽和脂肪酸長期攝入過多，可使甘油三酯升高，並有加速血液凝固作用，促進血栓形成。

　　提醒：有很多人為瞭預防高血脂或者已經患上高血脂以後，就應該嚴格控制飲食，不吃動物性食物，不吃油膩的食物，隻吃粗糧和水果蔬菜。但是即便是這樣，血脂還是得不到很好地控制，依舊每天受到高血脂癥的困擾。

　　如經常喜歡暴飲暴食，或是喜歡吃油炸食品或垃圾食品等，都會導致體內血脂水平升高，進而造成高血脂的發生，吸煙飲酒、長期被不良情緒所影響以及缺乏體力勞動也誘發高血脂。

　　其實控制飲食隻是控制血脂的一部分，而不是全部，控制的僅僅是膽固醇的攝入，而還有很大一部分膽固醇是人體自身合成的(就像食草動物的肉含有大量膽固醇一樣)。其實膽固醇對人體生長發育有著非常重要的作用，是人體不可缺少的物質，不能因為膽固醇過高對人體有害就將它妖魔化。我們要做的是加以調控，不讓膽固醇危害身體健康。

　　以上就是本文主要內容，希望患者時刻保護自己身體，知道哪些食物可以吃哪些不能吃是很重要的，同時一定要做好飲食節制。