多吃花生會產生高血脂嗎

　　花生營養豐富，且香脆可口，確為一佳品，很多人都喜歡吃。但是我們都應該要註意，不能多吃。那麼，多吃花生會產生高血脂嗎？

　　多吃花生會產生高血脂，大傢都知道，花生經過壓榨所得的花生油，是每傢必須的調味料。花生中為什麼會有這麼多油，那是因為花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　除瞭高血脂患者，膽囊切除者，消化不良者及跌打瘀腫者也應該少吃花生為妙。脂肪進入體內需要膽汁去消化。膽囊切除患者後，已經喪失貯存膽汁的功能。花生含有大量脂肪、這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，消化不良患者食用之後會加重病情也是差不多到瞭。花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生後，可能會使血瘀不散，加重腫痛癥狀。

　　花生油屬不飽和脂肪高的油脂，不同於大豆油的是它的油酸較高，占53%，花生的出油率也高於大豆油，所以生產方式基本都是壓榨，而非浸出，可以更好的保留其營養物質。油酸可以有效減少心血管疾病的發病率，所以它適合血脂高的人群食用。花生油雖好，但是也不可多吃，還是要把每天的油脂攝入量控制在中國營養學會推薦的每人25~30g/天，而且油品食用還要與烹調方式搭配，增加亞麻酸含量高的油脂一起效果更好，同時購買花生油最好去正規商超，避免監管不嚴的小作坊的花生由於存儲不當發生黃曲黴素污染的現象。

　　以上就是關於多吃花生會產生高血脂嗎相關信息的介紹，同時瞭解更多的相關信息，所以大傢應該要選擇合適的食物。