膽結石患者能吃壽司嗎

　　膽結石患者如結石位於膽總管，叫做膽總管石病。膽結石患者是應該選擇合適的食物的。那麼，膽結石患者能吃壽司嗎？

　　膽結石可以吃壽司米，壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。

　　大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

　　膽結石患者飲食禁忌：

　　膽結石患者忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

　　忌吃還沒完全清洗幹凈的水果，防吃入蛔蟲卵。炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌不能食用。

　　膽結石患者都有上腹部脹滿、口苦或口中無味等癥狀，都想吃一些酸性的水果，如：山楂、石榴、楊梅等以便消除上述的癥狀。但是，臨床上發現，患者進食這類水果後往往會使病情加重，腹部更加脹滿、右肋下由不適轉為疼痛，厭食甚至嘔吐。

　　通過上文的詳細介紹，相信大傢對於膽結石患者能吃壽司嗎都已經比較熟悉瞭，以上就是相關內容的介紹，希望對患者朋友有所幫助。