什麼食物搭配容易導致腹瀉

　　每種食物都肯定含有人體所需的營養才會成其為食物的，然而，有營養的食物搭配不當也會有不好的作用，輕則如藥物錯搭出現拮抗作用那樣影響營養效果，重則會出現一些癥狀例如腹瀉。那麼，什麼食物搭配容易導致腹瀉?

　　有可能導致腹瀉的癥狀的食物搭配如果要搜羅起來還真有不少，諸如螃蟹+雪梨、羊肉+百合等等都是有可能會導致腹瀉的癥狀，但這當中有很多食物搭配一般我們日常三餐還是很少會遇到。以下我們來看看幾種典型的容易導致腹瀉的食物搭配：

　　一、葡萄+牛奶

　　葡萄和牛奶不能同食，因為葡萄裡含有果酸，會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝完牛奶1小時後進食葡萄。

　　二、牛奶+橘子

　　剛喝完牛奶就吃橘子會影響消化吸收，而且還會使人腹脹，腹痛，腹瀉。這是因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。

　　三、葡萄+海鮮

　　吃海鮮時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。

　　四、吃葡萄後立刻喝水

　　葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等營養成分。但吃葡萄後不能立刻喝水，因葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡瞭，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速瞭腸道蠕動，不到一刻鐘就產生腹瀉。

　　五、蜂蜜+豆腐

　　豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。所以吃瞭豆腐後，不能食用蜂蜜，更不宜同時食用。

　　六、黃瓜+花生

　　黃瓜切小丁和煮花生米一起調拌，也是常會見到的一道爽口、伴酒涼菜。但其實這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

　　當然，無論怎麼說，不同人的具體情況還是不盡一致的，像以上各種食物搭配到瞭每個人身上也不一定就會出現腹瀉等不良癥狀，也會有一些體質很強壯的人隻出現很輕微的癥狀。但是總的來說影響和風險還是會有，所以除瞭咨詢醫師、營養師的意見外，日常保持註意也很重要。

　　因此，食物搭配應該合理，還有用餐時間應該正常，營養吸收應該均衡，總之我們都要做到健康飲食。隻有健康飲食才能使食物的營養正常被人體吸收，發揮其應有的價值達到需要的效果，而不是出現腹瀉這樣不妙的病癥。