膽囊炎和膽結石的飲食治療有哪些

　　對於膽囊炎和膽結石相信大傢都聽過這兩種病，但對於這兩種癥狀單靠藥物治療是不夠的，最好還要飲食來配合治療。那麼，膽囊炎和膽結石的飲食治療有哪些呢?下面就來為大傢介紹一下。

　　膽囊炎和膽石癥的食物選擇：

　　(1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動

　　物肝、腎、腦或魚於等食品攝入。

　　(2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。

　　(3)減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

　　膽囊炎和膽石癥食療方：

　　(1)雞蛋黃瓜藤飲：黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個。將黃瓜藤洗凈後，用水煎至100毫升，再取汁沖服雞蛋。每日1次，清熱利膽，但對虛寒者不適用。

　　(2)馬齒莧蘆根飲：馬齒莧10克，蘆根25克，用清水煮沸，或用開水沖泡，代茶飲，消炎利 尿效果較好。

　　(3)紫蘇菊花粥：紫蘇25克，菊花15克，粳米50克，先將粳米煮八成熟，再將紫蘇、菊花共同放入煮沸即可食用，每日1次。消炎利膽。

　　(4)金桔山楂粥：金桔50克，山楂12克，粳米100克，先將粳米煮八成熟後，再放入金桔和山楂，煮熟軟即可食用。每日1次，消炎化食。

　　以上就是本文的所有內容瞭，食療在我國一直有很長的歷史，對於很多種病來說，食療都起到很重要的作用，上面為大傢介紹的有關於膽囊炎和膽結石飲食治療的方法希望對大傢有所幫助。