老年人膽囊炎如何食療 怎麼來預防膽囊炎

　　膽囊炎在我們生活中比較常見，膽囊炎患者一定要對此保持高度的重視，積極地進行治療，隨時瞭解自身的病情，掌握病情的發展變化。那麼，老年人膽囊炎如何食療?怎麼來預防膽囊炎?

　　老年人得瞭膽囊炎很多食物都不能吃瞭，必須要養成良好的飲食習慣，這一點是很有必要的，首先哪些油炸類的食物就不要吃瞭，比如;炸菜啊，麻辣燙啊，炸魚啊，這些東西都是不可以的，油炸類的食物會在膽囊附近形成油膜。然後辣椒，洋蔥，蘿卜這些具有刺激的食物，也不可以，因為膽囊炎會讓膽囊顯得脆弱，沒有那麼強的抵抗力。膽道疾病與飲食有密切關系，因此飲食治療具有重要意義。老年人膽囊炎應該多吃以下幾種食品：

　　1、多吃低脂肪高碳水化合物的流質食品，如米湯、藕粉、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等;

　　2、少食多餐;禁用動物的腦、肝、腎及蛋黃、魚籽等，不用油炸食物、肥肉等。忌飲酒、濃茶、咖啡及含粗纖維素多的蔬菜和水果。

　　3、多吃富含優質蛋白質及糖類的食物，包括魚，瘦肉，牛奶，蛋類，豆類及豆制品。動物蛋白質中魚類蛋白質最好，植物蛋白質中大豆蛋白質最好。

　　4、多飲瓜果汁，如橘汁、梨汁、蘋果汁、荸薺汁及藕汁。西瓜汁更有清熱利濕退黃作用。

　　5、忌用酒類和刺激性食物或濃烈調味品。菜肴味道宜清淡，飲食不宜過冷。

　　膽囊炎的預防：每天需要1500毫升的飲水量，以防止結石的形成。多食蜂蜜、香蕉等潤腸食品，以保證大便通暢以減輕癥狀，利於疾病康復。如1—2天不解大便，應按醫囑服藥。不要長時間做上體前傾的姿勢，或穿著緊身衣等，以免擠壓腹部，使膽汁分泌受阻。要適當節制飲食，尤其要避免剛目肪飲食。可以適當使用素油烹調，如菜油、豆油、茶揉油，應忌油膩，吃容易消化的低脂肪食品。一些脂肪成分較高的食品，如牛奶、奶粉、麥乳精、雞蛋，鴨蛋等，在發病期間也最好不要食用。