簡介 這是邱媽咪為兒媳婦設計的軟排包食譜， 也是采用中種法以確保面團充分發酵及烤出來的面包不易老化。 美加的普通面粉All Pur...

簡介 克拉芙緹 (clafoutis) 是法國傢常甜點，口感介於佈丁和蛋糕之間。 最傳統的克拉芙緹是用黑櫻桃來做，其實換成其他種莓果類也...

簡介 用馬鈴薯代替大部分面粉讓大阪燒吃起來非常的軟Q,而洋蔥的甜與咖哩的甘也配合得剛剛好,搭配著薄片柴魚咬下去的口感香,Q...

簡介 此道料理亦可用炸的方式處理，會有不同的口感及風味。 材料...

簡介 粽子是我最愛的節令食品,可惜沒能學到媽媽的好手藝,不會調味道,煮菜可試味,粽子可沒辦法試,曾經包過淡而無味的粽子,隻有...

簡介 蓮藕味甘性平、生熟均可食，熱渴，散淤血，有益胃健脾、養血補益、肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振.小黃瓜活化神經、排...

簡介 鍋塌菜起源於山東地區，最早出現的就屬這鍋塌豆腐，據說乾隆時期還榮升為宮廷菜，後來又流傳到北京上海等地，被各地的廚師們發揚...

簡介 用黑芝麻、白芝麻炸肉排，簡單方便，不費力。 香香咸咸、又酥脆，真的很好吃。 材料...

簡介 帶便當也能胃口大開 材料...

簡介 常吃苦瓜咸蛋今天變化做筊白筍加咸蛋.兩種不同的味道.但都是非常下飯的一道菜 材料...

簡介 熱量：208卡鈉含量：3285毫克主要營養素：維生素C、鈣、維生素A、維生素D、葉酸 材料...

簡介 紅豆湯大傢都煮過，可是要煮到熟透要花時間， 不然就是要用燜燒鍋或壓力鍋煮， 我的方法有點懶但還蠻快的，其實還是有點繁瑣......

材料 新鮮覆盆子20克...

簡介 鹵水牛展是晚宴上的絕佳開胃菜，而且你可以事先將它準備好，不用擔心涼掉。牛展很適合用來做涼切片，隻需要簡單的去骨，低火燜2小...

簡介 老爺是肉食動物, 所以每天至少要變出一樣肉的菜肴才行~~ 這道菜就是非常簡單的味增豬肉片! 材料...

簡介 做紙杯蛋糕經常會用的奶油糖霜butter cream, 什麼香草味，檸檬味，巧克力味等，變化多多。簡單易做，但如要做出美味又滑的奶油糖...

簡介 美好一天從吃著剛出爐還溫熱的手感面包中開始,濃濃的咖啡香,酥脆核桃,柔軟中帶點Q勁的面包,What a wonderful day! 雖然說...

材料 腐竹6條，瑤柱20克，白果20粒左右，米半碗...

簡介 原本突然很想吃金針菇肥牛卷或者培根卷，可是找瞭三傢超市，都找不到金針菇。做瞭這個形似而神不似的彩椒培根卷。顏色雖然好...

材料 春卷皮20張...

簡介 薑、咖喱粉、辣椒片和眾香籽粉拌在一起，風味別具一格，可為人體提供有益健康的抗氧化物質，功效堪與蔬菜、水果媲美。此外，海鮮...

材料 蔥花（或洋蔥末），蒜末，空心菜起，鹽，食用油...

簡介 香嫩的羊肉，串在牙簽上吃起來更加方便隨意，濃濃的孜然味道更可將每個人的食欲激發到頂點，美食在手，口口香傳。熱量標註：此菜熱...

材料 魚膠粉、冰牛奶、淡奶油、椰漿、細砂糖、蜜紅豆、椰蓉...

材料 材料：高麗菜絲200g、香菇切絲100g、蝦米50g、洋蔥1粒切絲、肉絲150g、紅蘿卜絲80g、米粉2包、雞蛋4顆...

材料 土豆一個芡粉1〜2小勺（芡粉在制作中非常重要，一定要把握好量）雞蛋一個蔥花一點點（隻為出鍋提味，可不放）...

簡介 這次廚藝教室離過年很近，駱師傅特別提供四道改良過烹調過程的年菜，讓大傢在傢裡能夠快速的做出好看好吃有面子的年菜喔！...

材料 臭豆腐，蝦皮，千島湖豆瓣醬，料酒，蒸魚豆豉油...

材料 【佈丁材料】白面包 1條厚奶油 2杯牛奶 1 1/2杯半甜巧克力屑 240g全蛋 2個蛋黃 2個白砂糖 1 1/4杯鹽...

簡介 喜歡吃千島沙拉嘛？吳文智師傅介紹的這道沙拉醬比千島沙拉要來的好吃上好幾倍喔！一次做大量放冰箱保存可放一個禮拜，非常方便，...

簡介 這是一道簡單好做、好吃、賣相又好的菜色，一起來看吳文智師傅的示范。 材料...

簡介 這道菜的造型很討喜，是玫瑰花的樣子，很適合情人節的時候做給另一半一起享用喔～ 材料...

材料 冷飯200g...

簡介 配上白粥，豐富的早餐瞭，某人吃完瞭“難吃“的方便面，跑來搶炒面瞭。。哎！ 材料...

簡介 平常在傢裡做三杯雞，都會弄的全身油膩膩的，來看龍師傅教您怎麼用最清爽的方式做三杯雞～ 材料...

簡介 今年南寧的雨水多，從去年冬天開始，雨水就一直不停地下，正當你為這連綿不斷的雨水感到氣餒時，南方的驕陽逮到一點機會從雲層後...

材料 材料：去骨雞腿2隻、鮮香菇150公克、洋菇150公克、洋蔥碎100公克、蒜頭碎30公克、米2杯、水400cc、蕃...

簡介 記得大一的歷史課，教授要我們選擇一個鄉鎮來介紹作為期末報告。當時蘿小姐選擇的就是兼具人文歷史又有許多美食小吃的鹿港...

材料 【佈朗尼材料】無鹽黃油（切成方塊） 1/2杯苦甜巧克力屑 180g白砂糖 1 1/2杯全蛋 3個鹽 1/2茶匙無糖可可...

簡介 ～隻用瞭一半的糯米飯，剩下的拿來煎香做成【香煎糯米飯】 材料...

材料 材料：去骨雞腿排4片、幹香菇 5朵、芋頭250公克、糯米500公克、嫩薑20公克、蒜頭5粒調味料：豆油伯缸底...

材料 份量：2 盒（450g長方形模具盒面包）高筋面粉 510g （篩過）普通面粉 120g （篩過）面包改良劑：2 1/2湯匙 （可無）奶粉：3...

簡介 清熱潤肺，滋養心血。可作為化療前飲食。》》》》》更多食譜盡在陽光醫生 材料...

簡介 mayonnaise 不復雜的食材，就能做出簡易酸甜的美乃滋！ 材料...

簡介 微波火力：800w微波時間：3分鐘 材料...

簡介 我們這裡買的這種柿子非常的甜，我們叫烘柿，裡面都是湯一般的果肉，不用加糖，做出的柿子餅就非常的甜。 材...

簡介 我很喜歡韭菜的特別香氣與口感，習慣包水餃的時候韭菜與鮮蝦做搭配。 材料...

材料 2杯大米（浸泡半小時）1個洋蔥15個左右圓蘑菇（切片）6-8條培根4杯左右雞湯2大匙蔥（切碎）1大匙油（橄欖油，或蔬菜...

材料 速凍魷魚鬚1包（300g），橄欖油一點點，麻辣香鍋調料2小匙，鹽一點點，蒜2瓣，蔥1支，料酒2.5匙，薑粉1小匙，乾紅辣椒數...

材料 發糕1片，培根適量，鮮香菇適量，紅薯1個，香蔥適量...