桂花糯米棗的做法怎麼做

材料

灘棗或大顆的紅棗250g，糯米粉200g，冰糖20g，幹桂花適量

做法

1、紅棗用溫開水浸發10分鐘左右。

2、冰糖加入一點冷水，用小火燒開，把冰糖溶化（可根據自己喜好的甜度增減用量），糯米粉裝入碗中待用。

3、拿小剪刀剪開泡好的紅棗，隻剪開一半不要剪斷，去核。

4、糯米粉用煮好的冰糖水拌好，搓成小條分成跟紅棗長短差不多的小段塞入紅棗內。

5、入蒸鍋蒸10分鐘左右，之後裝盤撒上桂花幹或淋上少許桂花蜜即可。