簡單自制優格的做法怎麼做

簡介 利用優酪乳或小罐優格自制無糖優格！ 鮮奶或豆漿都可以，簡單方便，又沒有添加物！ 材料 鮮奶700毫升 優格2湯匙 加蓋玻璃保鮮盒900毫升 做法

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   滾水消毒湯匙及玻璃保鮮盒。避免雜菌污染

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   容器冷卻後，加入2湯匙優格，再加入100cc鮮奶攪拌均勻後其餘鮮奶在加入，均勻攪拌後蓋上蓋子，避免雜菌污染。

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   放入大同電鍋插電保溫（養菌）。修正：底部一定要用架子隔開，避免容器直接與電鍋接觸過熱！等待9-10小時即可固化為優格，發酵時間越久越酸！完成後放入冰箱冷藏，盡量及早食用完！

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   上圖就是發酵太久瞭，味道偏酸，乳清變多，搖晃均勻加些葡萄幹變優酪乳！下圖就是時間抓的剛剛好，凝固一點點酸，加個谷物麥片，非常好吃！