西班牙風蕃茄雞大盤烤的做法怎麼做

簡介 隨著溫度越來越高,人也變得懶洋洋的,也沒有什麼食欲,這雞肉入味多汁,番茄的酸跟紅椒粉的辣剛好刺激瞭不振的食欲 材料 雞腿排2片 三節翅3支 小番茄25顆 蘆筍8根 玉米筍6根 洋蔥半顆 核桃少許 大蒜1球 奧勒岡葉少許 橄欖油1大匙 鹽1小匙 大蒜泥1小匙 黑胡椒少許 辣煙燻紅椒粉1小匙 檸檬1顆 鳀魚1小條 做法

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   將三節翅切開分成棒棒腿和兩節翅,番茄對半切,洋蔥切絲,大蒜不須去皮切上半部露出一部分蒜頭

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   將鹽,黑胡椒,紅椒粉,鳀魚,大蒜泥和檸檬皮屑均勻地抹在雞肉上,用手幫雞肉按摩個2分鐘這樣會讓醃料更入味喔!

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   拿一可進烤箱的烤盤或淺鍋,將洋蔥絲鋪底後放上小番茄和大蒜球再鋪上雞肉撒上奧勒岡葉和淋上橄欖油

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   放在預熱180度烤箱烤30分鐘,拿出鍋子將玉米筍放入烤5分鐘,再放入蘆筍烤1分鐘就可以拿出烤箱

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   撒上略微切碎的核桃就可以整鍋上菜