烤箱薯條佐起司芝麻醬的做法怎麼做

簡介 超愛美式餐廳裡的薯條加變化多端的沾醬，不隻是蕃茄醬的選擇而已~但又是炸的薯條，又是肥滋滋的沾醬，好有罪惡感，於是在傢裡做瞭一點變化，調出相對健康，但一樣美味的烤箱版薯條和沾醬，讓自已可以滿足口腹之欲，又沒負擔! 材料 馬鈴薯2顆 焙煎芝麻1大匙 馬斯卡彭起司1大匙 玄米油少量 鹽少許 做法

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   馬鈴薯去皮，切片再切條如下圖，凈泡一下冷開水，去掉表層淀粉，烤起來的薯條口感才會酥脆

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   切好的薯條均勻鋪在烤盤上不重疊，刷上薄薄的一層油，灑上少許鹽，烤出來的薯條就如炸出來的薯條般酥脆，但油量卻少瞭許多

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   薯條入烤箱的同時，可以來調薯條的沾醬瞭~ 用健康廚房的焙煎芝麻 + 馬斯卡彭起司, 以1:1的比例調配，有芝麻香，奶香，又有些許的微酸，不但味道好，又多個健康，少個負擔，是個搭配薯條會停不瞭口的沾醬~

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   想沾著吃，或直接淋在上面大快剁頤，任君隨選!