巧克力香腸的做法怎麼做

材料

全麥餅幹70克，巧克力50克，黃油70克，煉乳10克，葡萄幹20克，熟栗子20克

做法

1.將餅幹壓碎。

2.巧克力和黃油放進盆中，隔熱水融化成液體，加入煉乳拌勻。

3.將餅幹碎、葡萄幹、栗子倒入拌勻。

4.準備好卷壽司的竹簾，鋪上錫紙，將巧克力混合物放上，鋪平後慢慢卷成香腸狀，註意 左右兩頭各留出約5CM的邊，餡不要漏出來。

5.將5CM的邊擰起封緊，連著壽司簾放冰箱冷凍2小時凝固後取出，切片後即可。

小訣竅

1、葡萄幹可以提前半天用朗姆酒泡軟，用時候一定要控幹表面。 2、如果加進核桃、開心果等，堅果所占總比例不變就行。 3、如果包成糖果狀，最好連著錫紙一起切片。透明花紙可在花店或禮品店買回來裁成小張。