三絲炒米粉的做法怎麼做

材料

米粉，肉絲，牛心菜，杏鮑菇

做法

1、米粉浸泡。

2、肉絲放淀粉、料酒、蠔油醃制一下。

3、牛心菜、菇切絲。

4、起油鍋煸炒肉絲，倒入菇絲、牛心菜一起煸炒。

5、放入米粉翻炒。

6、放鹽、蠔油、味精，加點高湯。喜歡吃幹一點的朋友可以不放高湯。

7、炒至米粉入口柔軟即可出鍋。