原味磅蛋糕的做法怎麼做

簡介 個人筆記 材料 低筋面粉100g 白砂糖85g 蛋2顆 無鹽奶油100g 牛奶半茶匙 泡打粉2g 做法

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   準備好食材

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   糖過篩加入攪拌盆與常溫奶油攪拌

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   開始攪拌至糖與奶油融合在一起

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   分次加入兩顆蛋攪拌

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   攪拌均勻成糊狀再加入牛奶，隨後開始篩入面粉

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   面粉過篩後以刀拌法攪拌，最後也加上泡打粉過篩攪拌

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   攪拌至光滑面的面糊狀，即可倒入烤模中準備烘烤

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   烤紙上塗抹一層食用油，也可用剩餘的奶油塗抹。面糊倒進烤模以後，要把烤模在桌面上震一震，把空氣震出來。

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   烤箱以180度預熱10分鐘，預熱後放進烤模開始烘烤40-45分鐘，烤完後再以烤箱餘溫燜10分鐘

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    可以準備食用囉