苦瓜封好菇菇雞丁肉的做法怎麼做

簡介 苦瓜雖苦，但營養多多又可以降火氣也有美白的功效喔！ 苦瓜甘甜配上好菇菇的鮮甜美味在烹調料理上是很好的組合。 日本的第一品牌，品質有保障外，多樣的選擇，口感及美味度都一級棒! 材料 鴻禧菇1包 雪白菇1包 苦瓜2條 雞丁肉250g 洋蔥2粒 胡椒粉少許 太白粉少許 辣椒2條 青椒1小粒 香菇10朵 醬油250cc 水1000cc 辣椒2條 糖2茶匙 做法

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   好菇道和所有食材備料中

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   將苦瓜頭尾切掉，再將苦瓜子去除。

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   將雞肉、洋蔥切丁加上蒜末拌調味料再加少許太白粉一起拌一拌（調味料適個人口味增減）

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   將好菇菇洗凈拌入雞丁肉中拌一拌

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   將拌好調味料的菇菇雞丁肉擠入苦瓜中

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   準備醬料將好菇道、洋蔥、頭尾的苦瓜塊切小塊狀加入醬料鍋中煮

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   將準備好的苦瓜封菇菇雞丁肉入水波爐炸，也可用電鍋先蒸10分或用瓦斯爐起鍋，先將苦瓜封菇菇雞丁肉下油鍋炸。

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   將炸過的苦瓜封菇菇雞丁肉入醬料鍋中大火沸滾再轉為小火燜煮30分鐘後熄火繼續燜20分入味。(醬汁的量要能讓苦瓜全面浸泡中)

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   美味的食物出爐瞭，這是一道傢常宴客菜，擺上餐桌很大方在視覺上、口感上都是加分的也會讓客人贊不絕口！

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    上桌。