肉松起司蔥油卷餅的做法怎麼做

簡介 小創意，美味又容易 材料 蔥油餅1張 雞蛋1個 蘿蔓萵筍2片 肉松適量 起司1片 做法

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   蔥油餅下鍋煎，因為是冷凍的，急的話先熱鍋，大火烘20秒，翻面，轉小火；不急就慢慢烤（因為蔥油餅本身油，所以我ㄧ般不再加油煎，隻用平底鍋/不沾鍋，用火慢烘烤）。

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   蔥油餅煎出兩面金黃，加蛋繼續煎，蛋熟再翻面，刷義大利面醬在煎好蛋的那一面上。（小火）

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   鋪上起司，起司是Costco的BELGIOIOSOmind provolone,因為包裝已丟掉，網路抓拍給大傢看，這款起司很濃臭，甜咸味夠，還會牽絲。但烤ㄧ次會臭很久，請斟酌使用，改其他的也可以。

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   承步驟3，上起司。往邊緣放，這樣卷到最後才不會卷不起來。（小火）

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   在起司上放上肉松，起司會黏住肉松，跟批薩ㄧ個概念。（小火）

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   蘿蔓萵苣（要把水弄幹）ㄧ樣往邊緣鋪，蓋好蓋滿。關火，開始卷。

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   從有料的那邊開使卷，會很燙，我用鍋鏟和食物夾做輔具，沒有第三隻手拍，Sorry,請各位自行發揮。

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   卷好後切段，也不用再加甜辣醬或醬油，整個料豐味美，濃香脆口，快點吃掉吧。