咸蛋炒絲瓜的做法怎麼做

簡介 這是熱炒店常出現的一道菜！在傢也可以試試看唷！ 材料 油適量 咸蛋1顆 絲瓜一支 大蒜2~3顆 做法

1. 
   1

   把咸蛋的蛋黃、蛋白分離。備好料。

2. 
   2

   1、油熱鍋後，蒜爆香。2、把蛋黃先下。3、蛋黃會起泡。

3. 
   3

   1、把絲瓜丟入拌炒一下。2、倒入蛋白。3、加一點點水(不到半碗的量)4、悶煮到絲瓜軟即可裝盤。