豆腐漢堡排的做法怎麼做

簡介 豆腐制作的漢堡排， 熱量減半但飽足感依舊。 7-ELEVEN嚴選各類生鮮蔬果，包裝上印有"產銷履歷"及"北緯23.5度優質環境"的標志 經過清洗及包裝低溫宅配至各門市，讓您買到新鮮又安心的在地好食材。 7-ELEVEn產銷履歷安心菜： 包裝上印有QR Code 提供完整產銷履歷查詢，讓人吃得更放心。 嚴選嘉南平原"北緯23.5度優質環境"產地直送，口感更嫩。 低溫保鮮看的到青翠，吃的到清脆。 材料 豬絞肉(約250g)一盒 板豆腐半盒 洋蔥半顆 鹽適量 黑胡椒適量 豬排醬適量 美乃滋適量 做法

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   主要食材都可以在7-11買到，非常方便。 嚴選食材更是讓人吃得健康安心。

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   將豆腐夾在兩個盤子中，上方用重物壓半小時，壓除多餘水分。

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   洋蔥切碎，熱鍋熱油後，以中小火將洋蔥炒制香軟。

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   洋蔥放涼後，加入絞肉、豆腐、鹽和胡椒拌勻。

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   分成六等份，在手中揉成圓球並用力拋接，讓組織更緊密。

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   稍微壓扁後，煎鍋熱鍋熱油，以中小火加蓋煎10分鐘，或至底部金黃焦香。

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   翻面再煎五分鐘至熟透。

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   盛盤，擠上豬排醬和美乃滋。