蔥油餅 [Panasonic制面包機]的做法怎麼做

簡介 傢裡的小人們(2歲、4歲)愛吃蔥油餅。下班後，利用Panasonic制面包機協助制作蔥油餅，又簡單又省時，實在太方便瞭。 煎好之後，加上一顆蛋和一片起司，即是小人們超愛的早餐。 材料 中筋面粉500g 熱水180c.c 冷水80c.c 蔥花依照喜好 沙拉油(或豬油)適量 胡椒鹽適量 鹽適量 做法

1. 
   1

   將中筋面粉放入制面包機容器中

2. 
   2

   倒入熱水攪拌

3. 
   3

   倒入冷水攪拌

4. 
   4

   使用14號面包面團模式進行攪拌

5. 
   5

   待攪拌停止後(此食面團已成光滑狀)，按取消。面團放置在制面包機中，醒面30分鐘。

6. 
   6

   醒面同時，切好蔥花，並加入適量的鹽攪拌均勻。

7. 
   7

   醒好的面團進行整面

8. 
   8

   分割好需要的大小

9. 
   9

   桿平

10. 
    10

    抹上沙拉油，灑上胡椒鹽與蔥花

11. 
    11

    先卷成長條狀後，再卷成螺旋狀

12. 
    12

    推開桿平成喜歡的厚度

13. 
    13

    中火煎，即為美味蔥油餅