烤紅魚佐培根蘑菇馬鈴薯的做法怎麼做

簡介 濕濕熱熱的梅雨季節,一道簡單清爽的義式烤魚,為身體帶來能量卻又不會吃進過多的負擔,小烤箱也能輕松地完成喔~ *我的另一道清爽料理"香煎鮭魚佐檸檬奶油米型面"~ http://icook.tw/recipes/76757 材料 紅魚排2片 鹽適量 胡椒適量 橄欖油適量 培根3片 馬鈴薯2顆 蘑菇200g 義式綜合香料適量 巴西裡適量 做法

1. 
   1

   紅魚排以適量鹽,胡椒及橄欖油醃15分鐘

2. 
   2

   馬鈴薯去皮切小塊,蘑菇對切備用 冷鍋不放油,將培根油脂逼出後盛起切碎備用

3. 
   3

   原鍋下馬鈴薯翻炒5分鐘,續加蘑菇炒至水份收幹,加入培根丁,最後以適量鹽,胡椒及義式綜合香料調味

4. 
   4

   將步驟四盛入烤盅,放上魚排,送入180度烤箱烤約15分鐘即可(請依食材實際狀況做調整)

5. 
   5

   取出烤盅,撒些胡椒,點綴一束巴西裡就完成瞭!