鐵板焗烤雞肉馬鈴薯的做法怎麼做

材料

馬鈴薯大顆 1顆,洋蔥 半顆,雞肉 4人份,牛奶 1/3杯,鹽 1小匙,胡椒粉 適量,低筋面粉 1大匙,雞粉 1小匙,奶油 適量,比薩用起司絲 適量

做法

1、將雞肉及馬鈴薯切丁洋蔥切絲用鹽跟胡椒稍微灑在雞肉上備好

2、平底鍋裡放入些許奶油以中火加熱、將雞丁稍微翻炒以後先起鍋放一旁。再加入一匙奶油炒洋蔥。洋蔥稍軟瞭以後加入面粉繼續炒。加入些許的水讓面粉慢慢跟水融合

3、放入馬鈴薯、和雞粉蓋上鍋蓋小火燉7分鐘左右。放入雞肉加入牛奶蓋上鍋蓋再煮3分鐘。變得濃稠後再撒上起司絲和少許的鹽及胡椒再蓋上鍋蓋燉一分鐘。打開鍋蓋將火開至大火至水份都被吸收之後即完成