油燜香菇的做法怎麼做

材料

幹香菇70g、少許蔥花

做法

①香菇洗凈水發透，瀝幹水份備用。

②熱鍋加入少許冷油，加薑片炒香，加入水發香菇翻炒。

③加入適量的水、蠔油、老抽、鹽燜煮至香菇熟透。

④收幹湯汁加蔥花拌勻即可。